ไข่ต้มกินเพื่อลดน้ำตาลในเลือดได้จริงหรอ? จากกรณีที่มีการแชร์กันในโลกออนไลน์ว่า ไข่ต้มนั้นสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้นั้น ทางสำนักโภชนาการ กรมอนามัยให้คำตอบไว้ว่า ไม่เป็นความจริง ถึงแม้ว่าไข่จะมีคุณค่าทางอาหารมากมายซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เป็นแหล่งของแร่ธาตุที่สำคัญ เช่น ธาตุเหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส และเป็นแหล่งของวิตามินที่สำคัญ ทั้ง วิตามินA, B1, B2, B6 โฟเลต วิตามิน D, E, เลซิธิน(lecithin) ลูทีน (lutein) ซีแซนทีน (zeaxanthin) และ โคลีน (choline) ซึ่งสามารถทานได้เรื่อยๆ แต่! ไข่ ไม่มีสารใดที่ช่วยในการลดระดับน้ำตาลในเลือดอย่างที่เป็นความเชื่อที่เขาแชร์กัน สำหรับใครที่มีภาวะน้ำตาลในเลือดสูง และเห็นในสิ่งที่แชร์มา แล้วเชื่อนั้น แนะนำให้ควรหยุดและปรึกษาแพทย์เพื่อรับการรักษาที่ถูกต้องต่อไป  กินยา และดูแลสุขภาพตนเองตามที่แพทย์ หรือเภสัชกรแนะนำ แบบนี้จะดีที่สุดนะ