อย. ลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมสถานประกอบการผลิตเกลือบริโภคขนาดใหญ่ ณ บริษัท สยามทรัพย์มณี จำกัด  และ บริษัท เกลือพิมาย จำกัด จังหวัดนครราชสีมา เมื่อวันที่ 28 – 29 พฤษภาคม 2558 ที่ผ่านมา พร้อมแนะนำและให้กำลังใจผู้ประกอบการเกลือ เพื่อสร้างแรงผลักดันในการผลิตเกลือบริโภคที่มีคุณภาพมาตรฐานแก่ผู้บริโภค

       นพ.บุญชัย สมบูรณ์สุข เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) นำทีมเจ้าหน้าที่ อย.ร่วมกับสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดนครราชสีมา ลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมสถานประกอบการผลิตเกลือบริโภค พร้อมทั้งติดตามการผลิตและให้คำแนะนำในการจัดทำระบบประกันคุณภาพและควบคุมคุณภาพการผลิตเกลือบริโภค จำนวน 2 แห่ง ในจังหวัดนครราชสีมา แห่งแรก บริษัท สยามทรัพย์มณี จำกัด ถือเป็น 2 ใน 5 บริษัทยักษ์ใหญ่ในการผลิตเกลือบริโภคของประเทศไทย มีกำลังผลิตเฉลี่ย 30,000 ตันต่อปี เกลือที่ผลิตได้ส่วนใหญ่เป็นวัตถุดิบหลักที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร  มีนายอรณพ วชิรอังศนา ผู้จัดการโรงงาน นำคณะเข้าเยี่ยมชม การผลิตแบบต่อเนื่องและการควบคุมคุณภาพเกลือบริโภคโดยวิธีการไตเตรชั่นทุกชั่วโมง เพื่อให้ผลิตภัณฑ์เกลือบริโภคได้มาตรฐานตามที่กฎหมายกำหนด และแห่งที่สองบริษัท เกลือพิมาย จำกัด มีกำลังการผลิตเฉลี่ย 1.5 ล้านตันต่อปี ครอบคลุมทั้งเกลือบริโภคและเกลือที่ใช้ในอุตสาหกรรมอื่น ๆ  มีนายอรุณ อินเจริญศักดิ์ ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายปฏิบัติการ นำคณะเข้าเยี่ยมชมเทคโนโลยีที่ใช้ในการผลิตเกลือบริโภคแบบต่อเนื่อง และไม่ก่อให้เกิดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม ตลอดจนเยี่ยมชมการควบคุมคุณภาพการผลิต โดยใช้วิธีการไตเตรชั่น ในการตรวจวิเคราะห์ปริมาณไอโอดีนในเกลือบริโภค

       เลขาธิการ อย. กล่าวในตอนท้ายว่า การตรวจเยี่ยมสถานประกอบการในครั้งนี้ เพื่อสร้างความมั่นใจว่าเกลือบริโภคมีคุณภาพตามกฎหมายที่กำหนด และสร้างแรงผลักดันในการผลิตเกลือบริโภคที่มีคุณภาพมาตรฐาน ทั้งนี้ อย.ยังได้รับความร่วมมือจากสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ในการพัฒนาเครื่องผสมเกลือบริโภคแบบต่อเนื่องสำหรับผู้ประกอบการขนาดกลางพร้อมทั้งสนับสนุนให้ผู้ประกอบการมีศักยภาพในการควบคุมคุณภาพเกลือบริโภคด้วยเครื่อง I-reader หรือวิธีการไตเตรชั่นเพื่อสร้างระบบประกันคุณภาพและระบบควบคุมคุณภาพให้มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้นต่อไป