สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลือง
อัปเดทข้อมูลล่าสุด ณ วันที่ 16 เมษายน พ.ศ. 2569
เมื่อหน้าร้อนมาถึง
สิ่งที่ขาดไม่ได้เลยก็คือของเย็น ๆ ที่จะช่วยให้ดับกระหายคลายร้อน
ไม่ว่าจะเด็กหรือผู้ใหญ่ ทุกเพศทุกวัย ก็จะต้องวิ่งเข้าหาไอศกรีมเย็น ๆ
หรือน้ำแข็งเย็น ๆ มารับประทานคลายร้อนกัน วันนี้เรามีวิธีเลือกซื้อไอศกรีมและน้ำแข็งหลอดบรรจุถุงมาฝากกัน
วิธีเลือกซื้อไอศกรีมในภาชนะบรรจุ
1. อ่านฉลากอาหารก่อนซื้อ โดยฉลากที่แสดงบนบรรจุภัณฑ์ต้องมีข้อความภาษาไทย
และมีรายละเอียด ดังนี้ ชื่ออาหาร เลขสารบบอาหาร ส่วนประกอบ
ชื่อและที่ตั้งผู้ผลิต/ผู้นำเข้า วันเดือนและปีที่ผลิต และวันเดือนปีที่หมดอายุ
หรือควรบริโภคก่อน วิธีการเก็บรักษา และข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร เป็นต้น
2. ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีสัญลักษณ์โภชนาการ “ทางเลือกสุขภาพ” เพื่อหลีกเลี่ยงการได้รับอาหารหวาน
มัน เค็ม มากเกินไป ที่เป็นความเสี่ยงต่อการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) เนื่องจากกลุ่มไอศกรีมที่ผ่านเกณฑ์สารอาหาร
และได้การรับรองให้ใช้สัญลักษณ์ดังกล่าวต้องมีค่าพลังงานทั้งหมด ≤130 กิโลแคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค น้ำตาลทั้งหมด ≤20 กรัมต่อ 100 กรัม ไขมันมันอิ่มตัว
≤ 5 กรัมต่อ 100 กรัม และโซเดียม ≤100 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม
3. ลักษณะภาชนะบรรจุ ต้องสะอาด ปิดสนิท ไม่ฉีกขาด ไอศกรีมไม่รั่วซึมออกมา
4. ลักษณะไอศกรีม ตัวไอศกรีมต้องไม่เหลวเหมือนเคยละลายมาแล้ว มีสี กลิ่นรส
ตามลักษณะของไอศกรีมนั้น ๆ
5. สถานที่จำหน่าย ต้องมีตู้แช่แข็งไอศกรีม จัดเป็นสัดส่วนเรียบร้อย
ไม่แช่ปะปนกับอาหารหรือสิ่งอื่น ๆ
วิธีเลือกซื้อน้ำแข็งหลอดบรรจุถุง
1. อ่านฉลากอาหารก่อนซื้อ โดยฉลากบนบรรจุภัณฑ์น้ำแข็ง
ต้องมีข้อความเป็นภาษาไทยแต่จะมีภาษาต่างประเทศด้วยก็ได้
ระบุรายละเอียดของชื่ออาหาร เลขสารบบอาหาร มีข้อความว่า
“น้ำแข็งใช้รับประทานได้” ชื่อและที่ตั้งของผู้ผลิต หรือผู้แบ่งบรรจุสำหรับน้ำแข็งที่ผลิตในประเทศ
ชื่อและที่ตั้งของผู้นำเข้า และประเทศผู้ผลิตสำหรับน้ำแข็งนำเข้า แล้วแต่กรณี
ทั้งนี้สำหรับน้ำแข็งที่ผลิตในประเทศอาจแสดงชื่อและที่ตั้งสำนักงานใหญ่ของผู้ผลิต
หรือผู้แบ่งบรรจุก็ได้ น้ำหนักสุทธิเป็นกรัมหรือกิโลกรัม แสดงวันเดือนปีที่หมดอายุหรือควรบริโภคก่อน
2. ลักษณะภาชนะบรรจุ ถุงที่บรรจุต้องสะอาด ปิดสนิทแน่นหนา ไม่ฉีกขาด
3. ลักษณะน้ำแข็ง ต้องใส สะอาด ไม่มีสี ไม่มีกลิ่น
และไม่มีสิ่งแปลกปลอมในก้อนน้ำแข็ง เมื่อน้ำแข็งละลายจะต้องใส ไม่มีตะกอนขาวขุ่น ๆ อยู่ก้นแก้ว
4. สถานที่จำหน่าย ตู้เก็บต้องสะอาดและถูกสุขลักษณะ
ข้อมูลอ้างอิง :
อากาศร้อน ๆ อย่างนี้ จะเลือกรับประทานไอศกรีมหรือน้ำแข็งอย่างไรดี
อย. เตือน ร้อนนี้ เลือกบริโภคน้ำแข็ง อย่างปลอดภัย
ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 78 (พ.ศ.2527) เรื่อง น้ำแข็ง
ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 254 (พ.ศ.2545) เรื่อง น้ำแข็ง (ฉบับที่ 3)
ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 354 (พ.ศ.2556) เรื่อง ไอศกรีม
