กองพัฒนาศักยภาพผู้บริโภค

ระวัง! กินเค็มมาก เสี่ยงเกิดโรคมาก

30 พฤษภาคม 2559

เค็มน้อยโรคน้อย
กินเค็มมากเกินไปอาจเป็นสาเหตุ
-ไตทำงานหนักขึ้น
-ความดันโลหิตสูง
-โรคเรื้อรังอื่น ๆ
ปริมาณโซเดียมที่ควรได้รับ ไม่เกินต่อวัน (มิลลิกรัม)
-คนทั่วไป 2,400 มิลลิกรัม
-ผู้ป่วยความดันโลหิตสูง 2,000 มิลลิกรัม
-ผู้ป่วยไตวาย 1,000 - 1,500 มิลลิกรัม
-ผู้ป่วยไตวายเฉียบพลัน 500 มิลลิกรัม
ตัวอย่างปริมาณโซเดียมในอาหาร มีโซเดียมประมาณ
1.บะหมี่น้ำหมูแดง 1 ชาม 1,450 มิลลิกรัม
2.ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊ว 1 จาน 1,352 มิลลิกรัม
3.ปลาสลิดเค็ม 1 ตัว 1,288 มิลลิกรัม
4.ส้มตำอีสาน 1 จาน 1,006 มิลลิกรัม
5.ผัดผักบุ้งไฟแดง 1 จาน 894 มิลลิกรัม
6.ข้าวผัดไข่หมู 1 จาน 416 มิลลิกรัม